作り方
① | バターは常温にもどしておく。 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせ、ふるっておく。 オーブンは170~180℃に予熱しておく。 |
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② | バターをボウルに入れ、よく練る。そこに砂糖を入れよく混ぜる。 |
③ | ②に溶いた卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜていく。 |
④ | 絹豆腐をつぶしながら混ぜていく。 |
⑤ | ふるった粉類を入れ、ざっくり混ぜる。 |
⑥ | できた生地はアルミカップに入れ、予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。 |
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