かんたんメニュー 202306 - さざんかこども園

豆腐ケーキ

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Real_col_Sun.png材料 9号カップ 10コ分

砂糖
75g
絹豆腐
250g
62g(Lサイズ約1コ)
無塩バター
50g
薄力粉
187g
ベーキングパウダー
0.4g

作り方

バターは常温にもどしておく。
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせ、ふるっておく。
オーブンは170~180℃に予熱しておく。
バターをボウルに入れ、よく練る。そこに砂糖を入れよく混ぜる。
②に溶いた卵を2回に分けて入れ、その都度混ぜていく。
絹豆腐をつぶしながら混ぜていく。
ふるった粉類を入れ、ざっくり混ぜる。
できた生地はアルミカップに入れ、予熱しておいたオーブンで15~20分焼く。

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